Think4Food Talk: Agroinnovation from solidarity to sustainability
Nel periodo dell’emergenza sanitaria, il nostro rapporto con il cibo è cambiato: dalla riduzione degli sprechi casalinghi all’attenzione alla salute, sono tanti i piccoli gesti che hanno reso le abitudini alimentari più responsabili. I consumatori sono diventati maggiormente consapevoli del processo di produzione e distribuzione e hanno compreso quanto sia importante tutelare una delle attività […]
Agricoltura inclusiva che offre posti di lavoro a disabili o disagiati
«Il lavoro nei campi non è apprezzato da tutti ma secondo me è stimolante per tutti». Parole che possono sembrare scontate, ma se a pronunciarle è il presidente di “AgriAbilità” ed educatore della cooperativa “P.A.Ge.F.Ha.” di Ascoli Piceno, Antonio Luzi, assumono un carattere diverso. Ecco il motivo: il suo progetto di agricoltura sociale AgriAbilità di […]
A Perugia laboratori di agricoltura per integrare i migranti
A Montemorcino, nella città di Perugia, l’inclusione dei migranti “si coltiva”: l’anno scorso è iniziato “Coltiviamo l’integrazione”, un progetto di agricoltura inclusiva promosso dalla Ong (Organizzazione non governativa) “Tamat”, in collaborazione con la Fondazione Ismu, e finanziato dal Fami (Fondo asilo migrazione e integrazione) del ministero dell’Interno. Uno degli obiettivi principali del progetto e della […]
Vodka prodotta con il grano di Chernobyl, sicura e sostenibile
Una vodka artigianale prodotta con cereali coltivati all’interno della zona radioattiva di Chernobyl: si chiama Atomik e a produrla è la Chernobyl Spirit Company. Al momento ne esiste una sola bottiglia, ma non è in vendita. Frutto di uno studio condotto da alcuni scienziati di università inglesi ed ucraine, al contrario di quanto si possa pensare, la Atomik è […]
Biologico e inclusione sociale insieme, ci pensa la cooperativa agricola “Terraviva”
Quando il biologico fa bene a tutti, anche a chi soffre di disagio sociale. Rimettere al centro l’uomo dandogli un senso di responsabilità rispetto all’attività che sta svolgendo è alla base della cooperativa sociale agricola “Terraviva” che, ad Arezzo da 8 anni, offre a persone che soffrono di disagio la possibilità di un orientamento formativo e di inserimento lavorativo. L’azienda […]
