In Calabria un mulino riprende vita e recupera i grani del passato

Restare al Sud e tornare a lavorare la terra per difendere il proprio territorio e le antiche tradizioni: è quello che ha deciso di fare Stefano Caccavari, giovanissimo imprenditore catanzarese e fondatore di “Mulinum”, il primo mulino a pietra naturale che in Calabria ha recuperato i grani autoctoni del passato. Il progetto nasce a San […]

Vodka prodotta con il grano di Chernobyl, sicura e sostenibile

Una vodka artigianale prodotta con cereali coltivati all’interno della zona radioattiva di Chernobyl: si chiama Atomik e a produrla è la Chernobyl Spirit Company. Al momento ne esiste una sola bottiglia, ma non è in vendita. Frutto di uno studio condotto da alcuni scienziati di università inglesi ed ucraine, al contrario di quanto si possa pensare, la Atomik è […]