Al Centro Agrolimentare di Bologna apre “All’Orto Mercato”
Al Caab, il Centro Agrolimentare di Bologna, ha aperto All’Orto mercato, un punto vendita di frutta e verdura all’insegna della sostenibilità economica, sociale e ambientale. A farla da padrone saranno i prodotti di stagione. Ad aprile quindi sui banconi ci sarà l’asparago, la rucola, la scarola, il songino e la lattuga, le bietole da coste […]
Squiseat, la piattaforma contro lo spreco alimentare vince il premio studenti Think4food
Ridurre lo spreco alimentare, come afferma l’Agenda 2030 dell’Onu per lo sviluppo sostenibile, è uno degli obiettivi di governi e imprese. Da questa sensibilità nasce grazie a quattro studenti dell’Unibo “Squiseat”, la piattaforma che vuole mettere in contatto i ristoratori con i consumatori per evitare lo spreco di cibo. I ragazzi, che questa mattina hanno […]
Cooperazione e sostenibilità, a Fico il premio Think4food promosso da Legacoop
«Una piattaforma interconnessa per promuovere imprenditorialità e sostenibilità». Le parole di Rita Ghedini, presidente Legacoop Bologna, hanno aperto l’incontro “Cooperative alimentari e SDGs dell’Agenda Onu 2030: nuove opportunità per lo sviluppo sostenibile” che si è svolto questa mattina alla Fondazione Fico di Bologna. Durante l’evento, organizzato con il patrocinio dell’Università di Bologna, con il contributo della Camera di Commercio di Bologna e […]
