E se le barbabietole da zucchero diventassero “benzina”?
Se un settore è in crisi basta reinventarlo. È il caso dello zucchero in Italia. In particolare della pianta da cui deriva, la barbabietola da zucchero, la cui produzione negli ultimi anni è stata piegata dalla concorrenza francese e tedesca tanto da quasi cancellarne la sua coltivazione. Ma la sua polpa può diventare carburante agricolo […]